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Tenuta Casa Virginia valorizza i prodotti della Terra bergamasca e l’impegno dei suoi agricoltori, bergamini, casari e viticoltori.
San Valentino
14 Febbraio 2023
70 €
senza vino
77 €
con Seta Rosè spumante brut
Menù
Brindisi con Coccole
Cannolo di kataifi con farcia di foie gras d’anatra
Tartara di trota marinata con spezie su spuma di patate e rape rosse
Bianco di persico cotto all’olio in zuppetta d’acqua dolce e perle di tapioca
Risotto Carnaroli lombardo con carciofi spina mascarpone e profumo di liquirizia
Guancia di vitello alla birra Luff di Casa Virginia purea soffice di zucca e spinacio novello
Frittelle di mela con Gin d’Öa e spuma moscata di zabajone
abbinato all’Elisir “Prima e Dopo”
Caffè e Friandeses
Alla prenotazione si chiede gentilmente di comunicare eventuali intolleranze o allergie alimentari.
Restiamo a disposizione per qualsiasi chiarimento o per riservare il tavolo allo 035571223 - 3402260681
Non si accettano prenotazioni tramite e-mail
Restiamo a disposizione per qualsiasi chiarimento o per riservare il tavolo allo 035571223 - 3402260681
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Piatti vegetariani- Piatti indicati per celiaci - Gluten Free
