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Il Lupo e la Volpe

Gh’éra öna ólta ü lüf e ona vólp ch’i batìa ol circondare famàcc in sérca de ergóta de mèt sóta i décc
Vino di grande potenza, giovane e particolarmente fresco. Intensi bouquet di frutta, esotica ed altra, sempre con tendenza appena matura-acerba. Vino pronto, che si esprimerà meglio nell’equilibrio in età più avanzata.

Vitigno:
Incrocio Manzoni 6013 100%

Affinamento: 
6 mesi in acciaio
6 mesi minimo in bottiglia

Abbinamenti:
Vino di simpatia, adatto a più situazioni, sia come aperitivo sia a tavola. La sua freschezza lo accompagna a pesce crudo, risotti mantecati con abbondante formaggio fresco, tipo Taleggio, pollame o volatili appena salsati e verdure alla brace.

Un lupo e una volpe affamati escogitano un piano per rubare latte e panna da una stalla. La volpe, furba, beve solo panna e controlla di poter uscire dalla finestrella, mentre il lupo, abbuffandosi di latte, resta incastrato e viene bastonato dai contadini. La volpe finge di essere stata picchiata anche lei, si sporca con succo di corniolo e panna per ingannare il lupo, che le crede e la porta in groppa nonostante le sue ferite.

Più tardi, la volpe lo convince a cercare una mucca sepolta, ma lo inganna di nuovo: aveva sotterrato solo una coda. Il lupo tira con forza e cade giù da un dirupo, mentre la volpe se la ride beffarda.


ENG | A hungry wolf and a fox come up with a plan to steal milk and cream from a barn. The clever fox drinks only cream and makes sure she can still fit through the small window, while the wolf, after gorging on milk, gets stuck and is beaten by the farmers. The fox pretends she was beaten too, smearing herself with cornelian juice and cream to fake wounds and trick the wolf, who believes her and carries her on his back despite his injuries.

Later, the fox convinces the wolf to dig up a buried cow, but it’s another trick: she had buried only a cow’s tail. The wolf pulls with all his strength and falls off a cliff holding the tail, while the fox laughs mockingly.