Menu
Tenuta Casa Virginia valorizza i prodotti della Terra bergamasca e l’impegno dei suoi agricoltori, bergamini, casari e viticoltori.
Espressione vegana
Menù degustazione
52 €
senza abbinamento vino
67 €
con vino abbinato ad ogni portata
Spuma di zucca Delica ed erbe fini con ragù di funghi coltivati e il loro fondo
abbinato Il Lupo e la Volpe 2025 i.g.p. manzoni bianco della bergamasca
Foiade di casa con fondo di verdure autunnali, aglio orsino e castagne
abbinato l’Oro del Diavolo 2025 i.g.p. chardonnay della bergamasca
Ribollita di verdure autunnali, fondo vegetale e cialde di pane ai cereali
abbinato Il Serpente con la Cresta 2022 i.g.p. shiraz della bergamasca
Caffé
Menù a tema consigliato - servito per un minimo di 2 persone
Piatti vegetariani
Piatti indicati per celiaci - Gluten Free